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일상 | 등대의집 김장

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작성자 등대의집 작성일19-11-22 16:05 조회136회 댓글0건

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등대의집에서는 11월 19일부터 21일까지 3일에 걸쳐 김장을 하였습니다.

첫째 날에는 배추를 수확하고 재료들을 다듬었습니다.

둘째 날 배추를 다듬고 절여둔 뒤 양념을 만들었습니다.
마지막 날에는 절임배추를 헹궈 물기를 빼내고 양념을 배추 속에 버무렸습니다.
포장과 물청소를 마치니 비로소 3일 간의 김장이 끝났습니다.

 

그리고 이 모든 과정에는 이용인들이 함께 하여 김장의 의미를 더했습니다.

 

※ 김장에 전적인 지원을 해 주신 운영위원장님 그리고 MEMC코리아 다사랑회,
법무부법사랑위원천안아산지역연합회 문화분과, 등대의집 보호자회에 감사인사를 올립니다. ※​ 

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